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Château Chalon et Baume les Messieurs - "Plus beaux villages de France" du Jura
Véritables petits joyaux, ces deux villages vous éblouiront : Château Chalon, berceau du célébrissime Vin Jaune semble posé en sentinelle au bord du Revermont, tandis que Baume les Messieurs est serti dans sa « reculée », une somptueuse curiosité géologique.
Château Chalon : Vous partez pour la visite guidée du village dominant les vignobles, son quartier abbatial, son église romane, ses belvédères et maisons vigneronnes. Puis découvrez en toute liberté la Maison de la Haute Seille, un espace de valorisation oenologique : dans une demeure historique de la cité, partez pour une découverte ludique et interactive des Coteaux de la Haute Seille, projections vidéos, témoignages sonores, écrans tactiles ... Puis votre guide vous initiera à la dégustation du célèbre Vin Jaune.
Déjeuner à Baume les Messieurs.
Exemple de menu
Tartare de courgettes et Comté fruité
Saucisse de Morteau, écrasé de pommes de terre au Jus de moutarde à l’ancienne et myrtilles
Pana Cotta au sirop de Bourgeons de sapin et chocolat
1 bouteille de Vin du Jura pour 4 personnes et café
L’après midi vous continuez par la visite guidée de l’Abbaye de Baume les Messieurs, classée Monument Historique. Vous aurez accès aux 3 cours, à l’église, au retable et à la Chapelle aux Tombeaux.
En fin de journée, si vous le souhaitez, vous poursuivrez par la reculée de Baume les Messieurs : dominé par de vertigineuses falaises, ce village se niche au milieu de trois reculées typiques du paysage jurassien, puis arrêt point de vue sur la cascade des Tuffes.
60 € / personne
La visite guidée de Château Chalon, l’entrée à la Maison de la Haute Seille, l’initiation à la dégustation de Vin Jaune, le déjeuner avec 1 bouteille de vin pour 4 personnes et café, la visite guidée de l’Abbaye.
Le transport sur le lieu du séjour et durant le séjour, l’assurance annulation, les visites non prévues au programme, les boissons.